エキストラヴァージンオリーブオイルで美しい毎日を!

ようこそSCUOLA OLIVINAへ♪

オリーブの実の生搾りジュース、エキストラヴァージンオリーブオイル。
ポリフェノールやビタミンなどを含む良質なオリーブオイルは
皆さんの健康な暮らしをバックアップしてくれます。
知っているようで知らない、EXVオリーブオイルの世界。
深堀りしてみませんか?
オリーブオイルについて詳しく知りたい方はこちら

人生はチョイスの連続です。

自分の人生を豊かであるものにするために、健康であることは大切です。
健康を保つためには、よい食材をチョイスすること、
そして食事を単に栄養素を摂るものだけではなく、文化として楽しむチョイスをしたいものです。

オリーブオイルを詳しくご案内するとともに、食生活をゆたかにするためのヒントとして、
イタリアの食卓やイタリアの旅の情報をお伝えするのが、SCUOLA OLIVINAです。

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人生100年時代。
豊かに生きるヒントを、食事、オリーブオイル、旅をテーマに一緒に考えてみませんか?

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2009年にイタリア、トスカーナ州、シエナに語学留学。

それまで様々な社会人経験の中で、世界一長寿と言われる日本人に足りないものを考えてきました。
その答えを探す留学でした。

中世の趣を残した美しい街シエナでの暮らしは素晴らしいものでした。
とりわけ食生活の豊かさと地元愛の深さに感銘を受けました。

食生活で驚いたのがオリーブオイルでした。
日本で食べていたものとはまるで違う!
そこでオリーブオイルを学ぶため、オリーブオイルソムリエの資格を取りました。

森山陽子の詳しいプロフィールはこちら

日本でオリーブオイルセミナーをはじめ、かつ、すばらしいオリーブオイルに出会うため、イタリア各地のオリーブ農園を訪ねる”オリーブ旅”を続けています。

その中で得た旅のノウハウ、イタリアで出会う美しい体験を分かち合うべく
皆様のイタリア旅のアレンジ、アドバイスを致します。

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