ブログカテゴリー: オリーブオイル

2本のオイル

2本のオイル

この2種類のオイル、同じオイルですが2008年産と2009年産。たまたま2009年と2010年にシエナで同じオイルを買っていました。 ラベルにNON FILTRATOとあったので、おそるおそる2008年産を開けたところ、やっぱり。みごとにDifettoになっていました。 Dife…

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オリーブオイルのオーダー

オリーブオイルのオーダー

私が愛用している、トスカーナのブリケッラ農園のオリーブオイル。ご希望の方がいらしたら、ご注文お受けします。 使用品種はフラントイオ・モライオーロ・レッチーノ・ペンドリーノ・(ラッゾ) 少し苦味のあるフラントイオ、モライオーロにまろやかなレッチーノ、トスカーナらしいブレンドで、私は…

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il Sommelier dell’Olio

il Sommelier dell’Olio

イタリアで買ってきたオリーヴオイルたち勢ぞろい~。 250mlサイズを11本、100mlサイズを3本、スーツケースに入れて持って帰ってきました。結構、重かった。20kg以内に収めるために、大部分の洋服は手洗いして乾かして、郵便局から発送。その甲斐あって、スーツケースの重さは19.…

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