ブログ

2018年2月4日 オリーブオイルセミナー@カサ デ マチャ三田

2018年2月4日 オリーブオイルセミナー@カサ デ マチャ三田

みなさま,こんにちは。 寒い日が続いていますがお元気でお過ごしでしょうか。 オリーブオイルに含まれる,ポリフェノールの一つ,「オレオカンタール」はイブプロフェンと同じような働きを持っていると言われています。良質なオリーブオイルを健康増進に役立ててみませんか? さて,2月4日に,三…

Read More

2016年9月13日オリーブオイルセミナー@アルケントーレ

2016年9月13日オリーブオイルセミナー@アルケントーレ

銀座にあって眺めがよく開放感あふれるレストラン、アルケントーレさんにてオリーブオイルセミナーを開催いたしました。 アルケントーレさんのご自慢のひとつが、新鮮なお野菜へのこだわり。 そこで、オリーブオイルと野菜のマリアージュをテーマに設定しました。 旬のお野菜のイメージから、オリー…

Read More

オーベルジュ キャトルセゾン June 28th 2016

オーベルジュ キャトルセゾン June 28th 2016

2016年6月28日火曜日、浜名湖を望む美しいオーベルジュ、キャトルセゾンにてオリーブオイルセミナーを担当させていただきました。 今回のテーマは「オリーブオイルで世界を旅する」と題しまして、イタリア、スペイン、アメリカ、オーストラリア、日本のオリーブオイルをご用意しました。 オリ…

Read More

オリーブオイルセミナーのご案内

No image

6月から7月にかけて,8講座をご用意しております。 この機会にオリーブオイルにふれてあじわってください! ◆ 2016年6月4日(土)18:30~(残席1) @オステリア ラ・ブーカ(三田) 「オリーブオイルと地中海料理を楽しむ夕べ」 スペインとイタリアのオリーブオイルの競演。お…

Read More

6/18 オリーブオイルと地中海料理の夕べ vol2

6/18 オリーブオイルと地中海料理の夕べ vol2

第一回目がご好評いただきましたので、vol2を企画いたします。 世界の2大産地、スペインとイタリアのオリーブオイルをテイスティングします。それぞれ特徴のある味わいのオリーブオイルを2種類ずつご用意します。お食事は、お野菜やお豆などを使った地中海式食事をベースに、シェフのアイデアあ…

Read More

【満席となりました】 オリーブオイルと地中海式料理を楽しむ夕べ

【満席となりました】 オリーブオイルと地中海式料理を楽しむ夕べ

世界の2大産地、スペインとイタリアのオリーブオイルをテイスティングします。それぞれ特徴のある味わいのオリーブオイルを2種類ずつご用意します。お食事は、お野菜やお豆をなど使った地中海式食事をベースに、シェフのアイデアあふれるお料理をお楽しみいただきます。オリーブオイルをたっぷりかけ…

Read More

高等学校・中学校でのオリーブオイルセミナーの様子

高等学校・中学校でのオリーブオイルセミナーの様子

こんにちは。 先日、東京都内にあります、女子美術大学付属高等学校・中学校にて、オリーブオイルセミナーをいたしました。 普段は、大人向けのセミナーが多いので、久しぶりの学生さん向けセミナーでした。 まずは導入で簡単にイタリアという国のお話をして、プロジェクターの映像を見ながらイタリ…

Read More

オリーブオイルセミナー 3月

オリーブオイルセミナー 3月

(1)1day オリーブオイルセミナー @横浜 Z)3月6日(日)15:00~16:30 会費:3,000円 持ち物:筆記用具 オリーブオイルのテイスティング、オリーブオイルの栄養効果など、じっくり学んでみたい方向けの講座。楽しく、おいしく、オリーブオイルの世界を学んでみましょう…

Read More

マイ♡生ハム

マイ♡生ハム

昨年1月に,生ハムつくりに参加して,仕込んだ生ハムが届きました。 1年間,秋田の寒冷でキレイな空気の場所で,熟成してくださっていたのでした。 最初の仕込みだけですが、自分の生ハム1本というのも感慨深いです。 毎日、少しずつ削り取って、食べています。 みんなでワイワイ食べる機会も作…

Read More