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2016年9月13日オリーブオイルセミナー@アルケントーレ

2016年9月13日オリーブオイルセミナー@アルケントーレ

銀座にあって眺めがよく開放感あふれるレストラン、アルケントーレさんにてオリーブオイルセミナーを開催いたしました。 アルケントーレさんのご自慢のひとつが、新鮮なお野菜へのこだわり。 そこで、オリーブオイルと野菜のマリアージュをテーマに設定しました。 旬のお野菜のイメージから、オリー…

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オーベルジュ キャトルセゾン June 28th 2016

オーベルジュ キャトルセゾン June 28th 2016

2016年6月28日火曜日、浜名湖を望む美しいオーベルジュ、キャトルセゾンにてオリーブオイルセミナーを担当させていただきました。 今回のテーマは「オリーブオイルで世界を旅する」と題しまして、イタリア、スペイン、アメリカ、オーストラリア、日本のオリーブオイルをご用意しました。 オリ…

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オリーブオイルセミナーのご案内

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6月から7月にかけて,8講座をご用意しております。 この機会にオリーブオイルにふれてあじわってください! ◆ 2016年6月4日(土)18:30~(残席1) @オステリア ラ・ブーカ(三田) 「オリーブオイルと地中海料理を楽しむ夕べ」 スペインとイタリアのオリーブオイルの競演。お…

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6/18 オリーブオイルと地中海料理の夕べ vol2

6/18 オリーブオイルと地中海料理の夕べ vol2

第一回目がご好評いただきましたので、vol2を企画いたします。 世界の2大産地、スペインとイタリアのオリーブオイルをテイスティングします。それぞれ特徴のある味わいのオリーブオイルを2種類ずつご用意します。お食事は、お野菜やお豆などを使った地中海式食事をベースに、シェフのアイデアあ…

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【満席となりました】 オリーブオイルと地中海式料理を楽しむ夕べ

【満席となりました】 オリーブオイルと地中海式料理を楽しむ夕べ

世界の2大産地、スペインとイタリアのオリーブオイルをテイスティングします。それぞれ特徴のある味わいのオリーブオイルを2種類ずつご用意します。お食事は、お野菜やお豆をなど使った地中海式食事をベースに、シェフのアイデアあふれるお料理をお楽しみいただきます。オリーブオイルをたっぷりかけ…

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高等学校・中学校でのオリーブオイルセミナーの様子

高等学校・中学校でのオリーブオイルセミナーの様子

こんにちは。 先日、東京都内にあります、女子美術大学付属高等学校・中学校にて、オリーブオイルセミナーをいたしました。 普段は、大人向けのセミナーが多いので、久しぶりの学生さん向けセミナーでした。 まずは導入で簡単にイタリアという国のお話をして、プロジェクターの映像を見ながらイタリ…

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オリーブオイルセミナー 3月

オリーブオイルセミナー 3月

(1)1day オリーブオイルセミナー @横浜 Z)3月6日(日)15:00~16:30 会費:3,000円 持ち物:筆記用具 オリーブオイルのテイスティング、オリーブオイルの栄養効果など、じっくり学んでみたい方向けの講座。楽しく、おいしく、オリーブオイルの世界を学んでみましょう…

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マイ♡生ハム

マイ♡生ハム

昨年1月に,生ハムつくりに参加して,仕込んだ生ハムが届きました。 1年間,秋田の寒冷でキレイな空気の場所で,熟成してくださっていたのでした。 最初の仕込みだけですが、自分の生ハム1本というのも感慨深いです。 毎日、少しずつ削り取って、食べています。 みんなでワイワイ食べる機会も作…

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オリーブオイルセミナー 1月24日(日)

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皆様、こんにちは。 先日、職場の同僚にオリーブオイルをお分けしたところ、翌日、 「いままで食べていたオリーブオイルと全く違うのでびっくりでした。こんなにフルーツ感、植物感のあるものだったのですね!」 と驚きと感動のコメントをもらいました。 そう、スーパーで200円、300円で安売…

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