ブログ年: 2014年

サンタアガタのレストラン

サンタアガタのレストラン

ソレントから400mくらい登ったところにある、サンタアガタの美味しいレストランに連れてきていただきました。 ソレントのあるカンパーニア州は、トマト、モッツァレラ、とまさにイタリア料理のイメージそのもの。 どれも美味しくて、幸せだけど、お腹が苦し~い(笑) 明日からダイエットしなく…

Read More

ソレント~♪

ソレント~♪

帰ってきましたソレント~♪どの季節に訪れても美しい街。レモンオリーブオイルの生産者、アントニオさんの畑を訪問。ソレントもオリーブの実がほとんど無い農園が多い中、こちらは量は少ないものの新油が搾れているそう!よかった~!

Read More

モンタルチーノ

モンタルチーノ

気持ちのよい秋晴れの中、モンタルチーノのカンティーナへ。シエナの南のこの地域には、クレーテセネージという特有の粘土質が広がっていて、美しい景観を見せてくれます。モンタルチーノの錚々たるワイナリーを横目に通り過ぎ、辿り着いた糸杉の先のクパーノワイナリー。ステキなマダムと可愛いマレン…

Read More

シエナ

シエナ

出会う友人みんなが、お帰り、と言ってくれる街、シエナ。今回もいつも通り、バルディさんの農園と、フェルシナ農園を訪ねました。いつも通りでないのはオリーブの実。こちら2農園はオリーブオイルは搾油できていましたが、かなり量は少ないそう。自家用オリーブオイルを作っている皆さんは、ほとんど…

Read More

サローネデルグスト@トリノ

サローネデルグスト@トリノ

シチリアから飛行機と特急を乗り継いでやって来ました北の街、トリノ。2年おきに、ここで大きな食の祭典、サローネデルグストが開催されます。再会あり、初めての味わい体験あり、素晴らしい機会となりました。お世話になった皆様、ありがとうございました。

Read More

畑のランチ!

畑のランチ!

お昼は街中のレストランでなくてよい?と聞かれ、もちろん!と答えたら、焚き火で、お肉のグリル!サルシッチャにパンチェッタ、最高~♡

Read More

キアラモンテグルフィ

キアラモンテグルフィ

シチリアの南西から、南東のキアラモンテグルフィへ。今年のオリーブについてネガティブな情報が多かったけれど、こちらの農園は去年とほぼ同様のクオリティのオリーブ、オリーブオイルができています!素晴らしい!!

Read More

お家の味

お家の味

チンツィアのお家では、シチリアの家庭料理をお腹いっぱいいただきました。イタリア料理はマンマの味、ですね!

Read More

アグリジェント

アグリジェント

念願かなって、憧れの地、アグリジェントへ。ギリシャ神殿のあまりの素晴らしさに言葉がでません。自然も美しいですが、古代の人々の作ったものも美しいですね…

Read More